viernes, 12 de junio de 2009

GUIA PARA EXAMEN CONSERVAS.


hola chicos impriman y contesten guia para promediar

Guia Conservación de alimentos 4. to. semestre.

1.- definición de oxigeno.

2.-Como se elimina en los envasados.

3.-que son los rayos gama.

4.-que son los rayos beta.

5.-a que se le considera solidos.

6.-en que tipo de conserva se eliminan los solidos.

7.-que es ahumar.

8.-describe brevemente que son las ETAS.

9.-que es la materia orgánica.

10.-que es la materia inorgánica.

11.-que es radiación.

12.-describe contaminación cruzada.

13.-a que se le llama gérmenes patógenos

14.-describe los tipos de azúcar que hay

15.-describe los tipos de aceites que hay

16.-describe los tipos de vinagres que hay

17.-describe los tipos de sal que hay

18.-describe la sintomatologia de las sig. bacterias y virus: salmonelosis, estafilococo, botulismo, hepatitis A, E coli.

19.-como se aplica el termino filtrar en una conserva.

20.- definición de higiene.

21.-definición de jaleas.

22.-definición de glaseados.

23.-definición de compotas.

24.-definición de ates.

25.-definición de mermelada.

5 comentarios:

  1. hay maestra ahora si me lo puso dificilon a jajaj no es cierto gracias por apoyarnos con lo de la gui le mando un saludo y cuidese chao
    att:nataly

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  2. hola maestra
    como q ahora estu un poco larga su guia jajaja
    no se crea asi se hara mas facil resolveer el examen
    bueno nos vemos mañana q ya ni se q practica nos toca hacer jaja
    bye
    att. maycool

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  3. vAlLa vAlLa mIsSs""

    NO Ps hOy hIcImOs sU ExAmEn sAbE A Ke nO Lo eNtEnDi y No rEcOrDe ! amMm lO De lAs eNfErMeDadEs aMmM

    BuEnO En gEnErAl qUiErO Qe SePa qE Me gUsTa mUcHo EsTa mAneRa dE De DaRnOs iNfOrMaCiOn Me gUsTa mAs qE EsTaR EsCrIbInDo aUnQe dEsPuEs tEngAmOs qE SaCaR Un peQuEÑo rEsUmE ( bueno grandote ) AmM pOr lO GeNeRaL MuY BiEn aUnQe sAbE No mUcHoS TiEnEn eStE InTeReS dE ChEcAr eL BlOgG PeRo pS Ya eS ReSpOnAbIlIdAd dE caDa uNo nO

    bNo iA tErMiNe

    Me vOy Y SpErO Qer mE qUiErA AuNqE SeA Un pOQuItO sAlE [jeje]] A No HE CIERTO

    aaa si atte: DaNnY PatTiTO




    sHaO °°cHeFf mOnNy°°

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  4. ok ok a little large and stuffy.. but it's ok

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  5. Hola!!!! Maestra

    Soy RODOLFO R-O-D-O-L-F-O, no rodrigo, jeje, espero que este muy bien, am, paso a despedirme, jeje, gracias por, am... ser nuestra maestra?SI por eso, jeje, es genial!!! Aprendi cosas muy geniales gracias a usted, am... jeje... am... es muy buena maestra!, si tubiera mis contactos la recomendaria pero no, asi que, será despues, cuidese mucho, muchas gracias, BYE

    nos vemos

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